Huisgemaakte gerechten bereid in onze houtskooloven
De dinerkaart bestaat uit kleine gerechten om te delen, maar je kunt ook een keuze maken uit de verschillende voor, hoofd en nagerechten. Veel gerechten worden bereid in onze houtskooloven. Uiteraard maken we gebruik van de beste ingrediënten en is bijna alles huisgemaakt.
VOORGERECHTEN
| Burrata met Serranoham: burrata / serranoham / rucola / kerstomaatjes / pijnboompitten / aceto balsamico | 11,50 |
| Carpaccio: runderlende / kappertjes / kerstomaatjes / pijnboompitten / Parmezaanse kaas / rucola truffelmayonaise | 12,50 |
| Salade Kip: groene salade / gegrilde kipfilet / granny smith / gekarameliseerde pecannoten / dragondressing | 11,50 |
| Vitello Tonnato: kalfsrosbief / kerstomaatjes / kappertjes / rucola / tonijnmayonaise | 10,75 |
| Zalmtartaar: Zalmtartaar van verse zalm / mieriksmayonaise | 12,50 |
| Antipasti Boca (vanaf 2 pers.): plank met selectie van vlees, vis en vegetarisch | 13,50 p.p. |
| Oesters (6st): verse Zeeuwse oesters (creuses) uit de Oosterschelde | 18,00 |
| Oesters (12st): verse Zeeuwse oesters (creuses) uit de Oosterschelde | 33,00 |
PIZZA & PASTA
| Margherita: tomatensaus / mozzarella / verse basilicum | 10,00 |
| Piccante: tomatensaus / mozzarella / pikante salami / rode paprika | 13,00 |
| Quattro Stagioni: tomatensaus / mozzarella / ham / champignons/ spianata romana / uien | 13,50 |
| Serrano: tomatensaus / mozzarella / serranoham / kerstomaatjes / Parmigiano / rucola / extra vierge olijfolie | 13,00 |
| Tonno: tomatensaus / mozzarella / tonijn / uien / kapertjes | 12,75 |
| Kinderpizza: tomatensaus / mozzarella / ham of salami | 08,50 |
| Bucatini alla Carbonara bucatini / eieren / bacon / Parmezaanse kaas / peterselie | 12,50 |
| Linguine alla Putanesca: Linguine / saus van kerstomaatjes, ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, chili vlokken en peterselie / Parmigiano | 11,00 |
BURGERS
* Alle burgers worden geserveerd met verse friet| Classic Burger: biologische bol / runderburger / little gem / tomaat / bacon / gekarameliseerde ui / oude Beemster / chipotle saus | 17,90 |
| Italian Burger: biologische bol / runderburger / little gem / gegrilde paprika / bacon / pickles van rode ui / taleggio / truffelmayonaise | 18,50 |
| Vega Burger: biologische bol / vegaburger / little gem / gegrilde paprika / gekarameliseerde ui / oude Beemster / chilimayo | 18,75 |
HOOFDGERECHTEN
* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet| Tournedos: biefstuk v/d haas (200gr) / verse groenten / madeirasaus | 27,50 |
| Spareribs: licht pikante ribs / coleslaw / chipotle saus | 18,75 |
| Portobello Geitenkaas: portobello / geitenkaas / geroosterde kerstomaatjes / basilicum | 13,50 |
| Gamba’s a la Plancha: in knoflookolie gebakken grote garnalen (ca. 350gr) / frisse salade / citroenmayonaise | 22,50 |
| Zalmfilet: zalmfilet a la plancha / verse groenten / beurre blanc | 19,50 |
| Kopa Special: selectie van vlees en vis (vanaf 2 pers.) | 28,50 p.p. |
BIJGERECHTEN
| Verse friet:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 03,90 |
| Gemengde Salade:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 04,50 |
| Gegrilde Groenten:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 05,50 |
GERECHTEN OM TE DELEN
| Pinchos Cerdo: varkenshaasspiesjes / chimichurri | 08,50 |
| Tagliata di Manzo: ossenhaas / rucola / extra vierge olijfolie / Parmigiano | 13,50 |
| Pollo Mojo Verde: gegrilde kipfilet / licht pittige salsa | 08,00 |
| Chorizo: gegrilde chorizo / paprika / ui / tzatziki | 08,50 |
| Hamburguesa: 2 mini burgertjes / little gem / pickles van rode ui / oude Beemster / truffelmayonaise | 07,50 |
| Zalm carpaccio: huisgemarineerde zalm / kappertjes / pickles van rode ui / veldsla / citroendressing | 09,50 |
| Garnaalkroketjes ( 4st ): van de Croquetten Boutique / citroenmayonaise | 08,00 |
| Calamares: gefrituurde inktvisringen / tartaarsaus | 07,50 |
| Grote Garnalen: in knoflookolie gebakken garnalen | 11,50 |
| Mosselen licht pikante mosselen uit de Kopa | 08,50 |
| Gegrilde Groenten: mix van gegrilde groenten | 05,50 |
| Bruschetta Geitenkaas: bruschetta / geitenkaas / gegrilde paprika / ui / rucola / aceto balsamico | 05,50 |
| Vega Kroketjes ( 4st ): variatie van de Croquetten Boutique | 06,00 |
| Knoflookchampignons: champignons / knoflook / peterselie | 04,50 |
| Vega Carpaccio: gegrilde courgette / burrata / zongedroogde tomaatjes / pijnboompitten / pesto / verse basilicum | 08,00 |
DESSERTS
| Cheesecake: huisgemaakte cheesecake / frambozen sorbetijs/ frambozen coulis | 07,90 |
| Tiramisu: huisgemaakte tiramisu / vanille roomijs / crunchy hazelnoten | 07,90 |
| Key Lime Pie: huisgemaakte Key Lime Pie met Italiaans schuim | 07,00 |
| Grand Dessert ( vanaf 2 pers. ): selectie van bovenstaande desserts | 12,00 p.p. |
| IJsselectie: 3 bolletjes ijs met slagroom | 06,50 |
| Kaasplankje: selectie van binnenlandse en buitenlandse kazen met bijpassend garnituur | 12,00 |
| Koffie of thee naar keuze: met bonbons van BIJ ONS IN DE KEUKEN | 07,50 |
